Fours efficaces au Cambodge

Pour disposer de l’énergie de cuisson, plus de 90 pour cent de la population cambodgienne utilise en premier lieu le bois comme source d’énergie. La dépendance vis-à-vis de cette matière première renouvelable a encore augmenté au cours des dernières années et est à l’origine d’une contrainte à prendre au sérieux sur les ressources forestières. Puisque la forêt est, au-delà de toutes ses autres caractéristiques importantes, un accumulateur de carbone, le déboisement est à l’origine de la libération d’émissions de CO2.Diverses améliorations ont permis d’augmenter considérablement l’efficacité des fours traditionnels. Il est possible par conséquent de réduire la consommation de charbon de bois et donc de bois jusqu’à 22 pour cent par rapport aux fours traditionnels. L’introduction des espaces de cuisson efficaces apparaît à différents endroits de la chaîne de valorisation: des fabricants locaux sont formés au nouvel artisanat, des commerçants, vendeurs ambulants et commerçants en gros sont sensibilisés et même les foyers reçoivent des instructions quant au nouvel usage. La collaboration avec des organisations locales non gouvernementales, des acteurs étatiques et des entreprises privées a permis à myclimate d’adopter une stratégie globale pour minimiser la production de charbon de bois et la consommation. Le partenaire et concepteur de projet sur place est l’organisation non gouvernementale française GERES (Groupe Energies Renouvelables, Environnement et Solidarités). En plus de la réduction de gaz à effet de serre, les nouveaux fours permettent d’obtenir une diminution des particules de poussière fine nuisibles à la santé, ce qui améliore les conditions de vie de la population locale. Les femmes et les enfants en particulier bénéficient de la qualité de l’air améliorée. Le projet crée de plus des emplois dans les secteurs ruraux, permettant de fixer de petites entreprises locales.