Maestrani – des chocolats climatiquement neutres

Depuis plus de 160 ans, le fabricant suisse Maestrani confectionne des douceurs chocolatées en mettant un point d’honneur à respecter le climat. L’entreprise publie chaque année l’ensemble de ses émissions de gaz à effet de serre dans un bilan de CO₂. Toutes les activités de l’entreprise sont alors analysées et évaluées, des matières premières et auxiliaires au transport en passant par la consommation énergétique. Maestrani utilise le logiciel de développement durable smart 3 de myclimate pour sa gestion du CO₂ et des ressources.

 

Depuis 2014, Maestrani confectionne des chocolats neutres en CO2. Les tablettes de chocolat de la gamme bio et équitable de Maestraniont été récompensées par le label myclimate «climatiquement neutre», qui témoigne de la compensation de l’ensemble des émissions générées tout au long de la chaîne de fabrication. Pour cela, Maestrani a demandé à myclimate de calculer les émissions de CO₂ spécifiques à sa gamme de chocolats bio et équitable pour ensuite les compenser dans le projet de protection climatique «Des fours efficaces au Pérou».

Par ailleurs, Maestrani s’engage pour une mobilité climatiquement neutre et compense également ses émissions dans le projet de protection climatique «Des fours efficaces au Pérou».

Le projet de protection du climat au Pérou sélectionné par Maestrani vise à améliorer les conditions de vie de la population dans différentes régions du Pérou. Ceci est rendu possible par l'introduction de fours efficaces avec cheminée. En outre, la demande de bois, qui n'est pas gérée de manière durable, sera réduite. Cela conduit à une réduction des émissions de CO₂ et protège la forêt locale.

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