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Vergani – Négoce en vin et esprit pionnier
Le négoce de produits naturels met l’entreprise de tradition en contact direct avec le changement climatique. Chez Vergani, la responsabilité par-delà les générations fait partie de la culture d’entreprise. Grâce au partenariat avec myclimate, le principal importateur direct suisse de vins italiens fait honneur à ce principe. Il met l’accent sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre dans ses opérations. Les émissions résiduelles sont compensées avec myclimate de façon rétroactive au 1er janvier 2021. Vergani devient ainsi le premier négociant en vin climatiquement neutre de Suisse.
Pour Vergani, myclimate a analysé non seulement les émissions de gaz à effet de serre produites par l’exploitation (Scope 1 et 2), mais aussi celles de sa chaîne d’approvisionnement et de création de valeur (Scope 3), depuis la sélection des producteur-trice-s de vin et la composition de la gamme en passant par l’exploitation du point de vente à Zurich et jusqu’à la commande et la livraison aux client-e-s.
L’entreprise familiale se concentre délibérément sur des mesures internes de réduction – et les efforts ont déjà été nombreux. Le nouveau grand entrepôt de négoce de vin à Stallikon a été équipé de panneaux solaires afin de couvrir la demande énergétique nécessaire. Partout où cela est possible, l’entreprise Vergani renonce au plastique et préserve les ressources. Les sacs en papier et les cartons d’expédition sont faits de matériaux recyclés. Pour le transport de marchandises, l’entreprise mise sur le chemin de fer suisse – et depuis 2020, Vergani a fortement développé son offre de vins certifiés Bio et Demeter avec la gamme «Vergani Linea Verde». Cette dernière mesure n’a pas d’influence directe sur la protection du climat, mais elle représente un signe supplémentaire d’une gestion attentive des ressources naturelles. La compensation volontaire des émissions résiduelles du négoce de vin dans le portefeuille de projets de protection climatique de myclimate soutient une série de projets de protection climatique de haute qualité.
