Type de projet: Aménagement du sol et forêt
Site du projet: Provence Sakon Nakhon, Thailande
Statut de projet: En cours de planification
La réduction CO₂ annuelle: 80,000 (total sur 10 ans)
La riziculture occasionne de grandes quantités de gaz à effet de serre. En Thaïlande, Migros soutient désormais une méthode innovante de culture du riz respectueuse du climat. La méthode rizicole climatiquement plus intelligente consomme moins d'eau et émet moins de méthane préjudiciable pour le climat. Parallèlement, les récoltes plus élevées améliorent la résistance des paysans.
Le riz est un aliment de base pour plus de trois milliards de personnes, et est responsable de l'émission d'onze pour cent de méthane à l'échelle mondiale ainsi que de la consommation de 40 pour cent de l'eau d'irrigation dans le monde. La production d'un kilogramme de riz nécessite 2000 litres d'eau. En raison du changement climatique, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) prévoit une baisse de rendement de 15 pour cent d'ici 2050 et promeut pour cette raison une agriculture respectueuse du climat (climate smart agriculture).
Dans l'est de la Thaïlande, dans la province de Sakon Nakhon, Migros soutient une technique innovante de culture du riz respectueuse du climat. La méthodologie, qui s’appelle système de riziculture intensive (SRI), repose sur une irrigation et un assèchement en alternance du sol, afin de réduire la quantité de méthane renvoyée dans l'atmosphère.
Avec ce projet, nous misons désormais aussi sur une méthode plus respectueuse du climat pour la culture traditionnelle du riz. Cela permet d'économiser des émissions de gaz à effet de serre, mais aussi de l'eau et des produits phytosanitaires.
Plus de 1000 familles de paysans sont formées à cette nouvelle méthode de culture. Elles sont ainsi instruites de l'efficacité et de la rentabilité de la nouvelle méthode sur des champs d'application. En outre, le projet met à disposition des familles participantes des outils et des machines plus adaptés au travail, qui facilite et sécurise la mise en œuvre de la méthode. Pour les paysans, cette participation au projet est néanmoins une démarche courageuse, surtout lorsque l'existence de la famille dépend de la récolte. Mais leur engagement n'est pas seulement payant pour l'environnement, il apporte aussi d'autres avantages.
Grâce à la nouvelle méthode de culture, les rendements des récoltes augmentent globalement à moyen terme, les semences nécessaires sont réduites et le revenu net des familles de paysans augmente ainsi durablement. Par ailleurs, la méthode SRI permet de consommer jusqu'à 50 pour cent d'eau en moins. En outre, l'utilisation de produits phytosanitaires, non seulement coûteuse mais aussi nuisible à l'environnement, peut être réduite. Cela va aussi dans le sens de la protection des petits organismes. Une plus grande biodiversité signifie enfin un habitat plus sain et plus stable pour les hommes et les animaux.
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