Soluzioni per una cucina pulita con monitoraggio digitale in Nepal

In gran parte del Nepal, la cottura quotidiana dei pasti si basa ancora su biomasse non rinnovabili come la legna da ardere. Questa pratica diffusa è uno dei principali fattori all’origine delle emissioni di gas serra e contribuisce in modo significativo alla deforestazione e al degrado ambientale.

A livello domestico, l'uso di fuochi aperti o di fornelli inefficienti porta a livelli elevati di inquinamento dell'aria interna. Ciò comporta gravi rischi per la salute, in particolare malattie respiratorie, e colpisce in modo sproporzionato donne e bambini, che sono i principali responsabili della preparazione dei pasti.

Inoltre, la raccolta della legna da ardere è un'attività che richiede tempo ed è fisicamente impegnativa. Il tempo necessario per la raccolta del combustibile riduce le opportunità di istruzione, le attività generatrici di reddito e la partecipazione alla vita della comunità, rafforzando le disuguaglianze sociali ed economiche esistenti.

Una soluzione di cottura pulita basata sui dati

Per affrontare queste sfide, il progetto distribuisce 7.500 fornelli elettrici a induzione in alcune regioni del Nepal. Questi fornelli sostituiscono i metodi di cottura tradizionali a biomassa con un'alternativa pulita, efficiente e facile da usare.

Una caratteristica fondamentale del progetto è l’integrazione della tecnologia GSM. Ogni fornello è dotato di una scheda SIM che consente la trasmissione dei dati in tempo reale, permettendo un monitoraggio continuo dell’utilizzo della stufa. L’approccio digitale pionieristico di questo progetto, volto a ottenere risultati verificabili più rapidamente, ha portato alla sua selezione nei progetti pilota di monitoraggio, rendicontazione e verifica (MRV) digitali del Gold Standard.

In qualità di cofinanziatore e partner per la garanzia della qualità, myclimate svolge un ruolo centrale nel garantire l’integrità ambientale del progetto. Ciò include la verifica che le riduzioni delle emissioni siano calcolate secondo standard riconosciuti, la supervisione della qualità dei dati e il supporto alla conformità con il Gold Standard per le Riduzioni Verificate delle Emissioni (VER).

Facilitando il passaggio alla cottura elettrica, il progetto dovrebbe ridurre circa 80.000 tonnellate di CO₂ in un periodo di dieci anni. Allo stesso tempo, i ricavi generati dalla finanza del carbonio vengono reinvestiti nel progetto. Ciò comprende la distribuzione di ulteriori fornelli, la manutenzione, l’assistenza agli utenti e la collaborazione con gli stakeholder locali, garantendo così la sostenibilità e la scalabilità dell’iniziativa.

Partner del progetto

Il progetto è realizzato in collaborazione con ATEC, un fornitore di tecnologia specializzato in soluzioni di cottura pulita. ATEC è responsabile dello sviluppo, della produzione e della distribuzione delle cucine a induzione elettriche, nonché dell’integrazione del sistema di monitoraggio basato su GSM.

Grazie alla sua competenza tecnologica, ATEC consente la raccolta di dati di utilizzo in tempo reale e di alta qualità, che costituiscono la base per calcoli accurati della riduzione delle emissioni.

A livello locale, ATEC lavora a stretto contatto con organizzazioni partner esperte che garantiscono un'efficace attuazione sul campo. Queste organizzazioni supportano le famiglie nell'installazione delle cucine, forniscono formazione agli utenti e offrono assistenza tecnica continua. Questa collaborazione tra fornitore di tecnologia, organizzazioni locali e myclimate garantisce che il progetto non sia solo tecnicamente solido, ma anche socialmente integrato e in grado di offrire benefici a lungo termine per il clima e lo sviluppo.
  

Questo progetto contribuisce a 7 OSS*

*alla fine del 2025. Scopri come myclimate rendiconta questi OSS nelle nostre FAQ.
 

Riduzione dell'inquinamento dell'aria interna causato dai metodi di cottura tradizionali.

Il tempo risparmiato nella raccolta della legna da ardere offre migliori opportunità di istruzione a donne e bambini.

Le donne hanno la possibilità di dedicarsi ad attività generatrici di reddito grazie al tempo risparmiato nella raccolta della legna da ardere. 

Distribuzione di tecnologie pulite (7.500 fornelli elettrici a induzione) 

Creazione di opportunità di lavoro.

Riduzione delle emissioni di CO2 e di carbonio nero grazie al minor utilizzo della biomassa per cucinare.

Risparmio di legna da ardere, che altrimenti verrebbe raccolta per cucinare.