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Company Challenge

Reste vo Gester

Mi Rahmen des Projekts zur Einsparung von Treibhausgasen innerhalb unseres Betriebs haben wir den Bereich des Food Wastes in unserem Mitarbeiterrestaurant geplant. Uns kam die Idee, dass wir einen Kühlschrank für Resten der Gäste-Restaurants in unserem Mitarbeiterrestaurant bereitstellen möchten, um die Lebensmittel attraktiver darzustellen. Ausserdem konnten wir so den Food Waste enorm minimieren, so dass wir am Ende des Tages keine Lebensmittel mehr wegwerfen mussten.
Reste von Gestern
Keine Reste
Projektteam
Romi De Redelijkheid, Lian Mor, Linda Schindler, Fynn Thielen
Schule/Betrieb
Dolder Hotel AG - The Dolder Grand
Projektdokumentation
Projektdokumentation  (pdf)
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